PRODUCTO: Patatas peladas enteras o cortadas, envasadas mediante termoformado

DENOMINACIÓN: PATATAS PELADAS / CORTADAS

INGREDIENTES: Patatas de consumo lavadas, seleccionadas, calibradas y conservante E-223

FORMATOS

• Envases de 2,5 y 5 kg.

TIPOS DE CORTES Y CALIBRES

• Patatas Enteras con calibres 45-80 mm
• Patatas Enteras guarnición con calibres 25-45 mm
• Patatas Bastón (para freír) de 10×10 mm
• Patatas Bravas 28x25x28 mm
• Patatas Panadera 5 mm
• Patatas Cocer – Guisar dado 20x20x20 mm
• Patatas Ensaladilla dado 10x10x10 mm
• Patatas Tortilla 3x20x20 mm
• Patatas Parisina Perfilada 21 mm
• Patatas Steak House 10×20 mm
• Patatas Paja 3×3 mm

ENVASADO Y VIDA ÚTIL DE PRODUCTO

Se presentan envasadas de dos formas:

• Patatas peladas y cortadas al vacío: 7 días
• Patatas peladas y cortadas en semivacío: 6 días

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO

PATATAS ENVASADAS:

• El producto debe almacenarse en refrigeración entre 0-5º C.
• Recomendamos lavar y enjuagar el producto antes de cocinar (mejora el sabor del producto y aumenta la duración del aceite en el caso de fritura).
• Recomendamos consumir el producto una vez abierto.
• Duración del producto una vez abierto, introducido en un recipiente con agua a temperatura entre 0-5º C: 24 h.

MANEJO DEL PRODUCTO

• Debido a las características del envasado de este producto, debe manejarse con cuidado para evitar las perforaciones del envase.