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Logotipo Patata Nuestro Cura - Ibérica de Patatas
imagen de producto - Patata Nuestro Cura Especial Patata Roja - Ibérica de patatas

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

imagen de packaging - Patata Nuestro Cura Especial Patata Roja - Ibérica de patatas

PATATA DE CONSUMO

DENOMINACIÓN: PATATAS DE NUESTRO CURA

USO: ESPECIAL PATATAS ROJAS

VARIEDADES: (según temporada): ASTERIX, RED PONTIAC, DESIREE, KONDOR, RUBI, RED SCARLET, CHERIE, FRANCELINE, REDSTAR, RUDOLPH…

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

  • Forma: de redonda a oval-alargada
  • Piel: roja
  • Carne: de amarilla clara a blanca
  • Ojos: de superficiales a semiprofundos

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

  • Fécula: 11-14%
  • Materia seca: 17-23%

CUALIDAD CULINARIA

  • De firme a harinosa al cocer

CALIBRE

FORMATO

  • 45-80 mm
  • Bolsa de 2 y 3 kg.

 

ENVASADO

EMBALADO

  • Bolsa D-Pack con asas
  • Box, cajas, sacos… sobre palet

ETIQUETADO

  • Identificación de la empresa
  • Registro sanitario
  • Denominación de venta
  • Variedad
  • Trazabilidad / Lote
  • Código EAN
  • Calibre
  • Origen
  • Peso neto
  • Fecha de envasado

INSTRUCCIONES PARA SU ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

  • Evitar la exposición a la luz, ya que provoca su enverdecimiento.
  • Almacenar en lugar fresco y seco.

Nuestras delegaciones

Logotipo - Ibérica de Patatas
ALMACÉN LOGÍSTICO:
CARRETERA VILLAVERDE-VALLECAS KM. 3,800
Mercamadrid, plataforma baja, parcela B4
Tfnos: +34 91 785 4312 + 34 91 785 44 95

PUESTOS DE VENTA:
Mercamadrid, Nave B, puestos 41-43
Tfno: +34 91 737 85 13

Mercamadrid, Nave I, puestos 34-41
Tfno: +34 91 785 13 58