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Logotipo 4ª Gama - Ibérica de Patatas
imagen de producto - 4ª Gama - Patatas Peladas / Cortadas - Ibérica de patatas

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

imagen de packaging - 4ª Gama: Patatas peladas y cortadas - Ibérica de patatas

PRODUCTO: Patatas peladas enteras o cortadas, envasadas mediante termoformado

DENOMINACIÓN: PATATAS PELADAS / CORTADAS

INGREDIENTES: Patatas de consumo lavadas, seleccionadas, calibradas y conservante E-223

FORMATOS

  • Envases de 2,5 y 5 kg.

TIPOS DE CORTES Y CALIBRES

  • Patatas Enteras con calibres 45-80 mm
  • Patatas Enteras guarnición con calibres 25-45 mm
  • Patatas Bastón (para freír) de 10×10 mm
  • Patatas Bravas 28x25x28 mm
  • Patatas Panadera 5 mm
  • Patatas Cocer – Guisar dado 20x20x20 mm
  • Patatas Ensaladilla dado 10x10x10 mm
  • Patatas Tortilla 3x20x20 mm
  • Patatas Parisina Perfilada 21 mm
  • Patatas Steak House 10×20 mm
  • Patatas Paja 3×3 mm

ENVASADO Y VIDA ÚTIL DE PRODUCTO

Se presentan envasadas de dos formas:

  • Patatas peladas y cortadas al vacío: 7 días
  • Patatas peladas y cortadas en semivacío: 6 días

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO

PATATAS ENVASADAS:

  • El producto debe almacenarse en refrigeración entre 0-5º C.
  • Recomendamos lavar y enjuagar el producto antes de cocinar (mejora el sabor del producto y aumenta la duración del aceite en el caso de fritura).
  • Recomendamos consumir el producto una vez abierto.
  • Duración del producto una vez abierto, introducido en un recipiente con agua a temperatura entre 0-5º C: 24 h.

MANEJO DEL PRODUCTO

  • Debido a las características del envasado de este producto, debe manejarse con cuidado para evitar las perforaciones del envase.

Nuestras delegaciones

Logotipo - Ibérica de Patatas
ALMACÉN LOGÍSTICO:
CARRETERA VILLAVERDE-VALLECAS KM. 3,800
Mercamadrid, plataforma baja, parcela B4
Tfnos: +34 91 785 4312 + 34 91 785 44 95

PUESTOS DE VENTA:
Mercamadrid, Nave B, puestos 41-43
Tfno: +34 91 737 85 13

Mercamadrid, Nave I, puestos 34-41
Tfno: +34 91 785 13 58