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LAS INSTALACIONES

Tecnología de calidad

Las instalaciones de Ibérica de Patatas son actualmente de las más grandes y modernas del sector, no sólo a nivel nacional, sino también el la Unión Europea.

La compañía cuenta con un almacén en Mercamadrid, inaugurado en mayo de 2004, tras una inversión superior a los 9 millones de euros. Tiene una superficie de 9.000m y una capacidad para manipular y emvasar 400.000 kilos de patatas al día.

Las instalaciones disponen de la más avanzada tecnología del sector: tiene automatizados todos los procesos, climatización en más de 4.000m, con cámaras de almacenamiento con capacidad para 4.000 toneladas de patatas, y maquinaria de lavado, secado, calibrado, cortado, pelado y envasado de última generación.

Además, Ibérica de Patatas es la única compañía del sector que cuenta con la tecnología de envasado al vacío para producto de cuarta gama (patata cebolla). Su constante inversión de I+D+i le ha permitido ser pionera en este sentido y lograr caducidades de hasta 8 días en producto fresco, lavado, pelado y cortado, listo para su preparación.