IBÉRICA DE PATATAS, GALARDONADA CON EL PREMIO HERMES DE ORO A LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Ibérica de Patatas, líder en España en comercialización de patatas envasadas para consumo, ha sido galardonada en la categoría de Innovación Tecnológica con el Premio HERMES ORO que concede el Consejo de Administración de Mercamadrid.

Ibérica de Patatas ha sido premiada por su aportación a la innovación tecnológica en el polígono de Mercamadrid, donde la empresa cuenta con uno de los almacenes más modernos y de mayor envergadura del sector en Europa. El centro de producción de Ibérica en Mercamadrid es el único del sector que dispone de climatización en todas las fases y automatización de procesos, está equipado con la última tecnología en maquinaria y tiene capacidad para envasar 400.000 kilos al día.

El Premio HERMES ORO reconoce la labor de Ibérica en la incorporación de tecnología al proceso de selección, tipificación y envasado de patatas y cebollas.

Ésta es la segunda edición de los Premios HERMES ORO que el Consejo de Administración de Mercamadrid puso en marcha en 2006 con el propósito de distinguir a aquellas personas, entidades y organismos que contribuyan al fomento del comercio y la distribución de productos alimenticios, así como a la mejora del entorno social.

En este sentido, Ibérica de Patatas se distingue por ser una empresa cuya apuesta por la innovación tecnológica le ha permitido convertirse en una de las productoras y comercializadoras de patata de consumo con mayor capacidad de producción de España, y la primera en desarrollar producto de cuarta gama para el canal Horeca envasado al vacío y con caducidades de hasta 8 días.

Por otra parte, Ibérica de Patatas es proveedor de origen y destino, ya que trabaja con “agricultores asociados”, un sistema de colaboración por el cual la empresa vende la semilla a los agricultores, asesorándoles sobre el tipo de variedad más adecuada para sembrar. De esta forma, Ibérica controla todo el proceso productivo hasta su comercialización, lo que garantiza la máxima calidad de la patata.

PREMIO HERMES