2008, AÑO INTERNACIONAL DE LA PATATA

La Asamblea General de la ONU ha declarado 2008 como Año Internacional de la Patata, reconociendo el importante papel de este alimento en la erradicación de la pobreza.

Esta declaración, promovida por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), fue inaugurada oficialmente el pasado 18 de octubre en la sede de la ONU en Nueva York.

Los expertos auguran que el consumo de patata se verá duplicado en las dos próximas décadas en los países en vías de desarrollo; siendo así, ocuparía el mismo lugar en importancia que el trigo, el maíz y el arroz, que hasta el momento son considerados los tres productos básicos de la alimentación en todo el planeta.

AIP